Iessen
Wärend dem Melbourne seng gutt Iessenszene sensationell ass, ass et de Multikulturalismus vun der Stad, déi d’Iessen hei sou spannend mécht. Sydney Road zu Braunschweig ass e Mikrokosmos vun dësem, eng Plaz wou al italienesch Supermarchéen mat Mëttleren Oste Bijouen an Hipster Baren vermëschen. Start mat engem Frühstück Halloumi Toastie op Wide Open Road da wandert laanscht de Sträif, stoppt bei A1 Bäckerei fir e Spinat-a-Kéis-Dräilännereck oder Poulet Tawouk Wrap. An der Géigend ass blingy libanesche Patisserie Balha’s Pâtisserie spéit op a seng Baklava ass am nootste bei menger Mamm senger Versioun – delikat, net ze sirupy, just perfekt. An enger intime Laneway virun der Sydney Road, Mamma’s Boy Trattoria ass fantastesch fir handgemaachte Nuddelen. Et servéiert Buedemlos Gnocchi a Cocktail Mëttegiessen Sonndes, déi Dir musst online buchen. Across zu Collingwood, Jim’s Greek Tavern ass e lokalen Etablissement, d’Plaz fir de Status vu Melbourne als déi gréisste griicheschsproocheg Stad ausserhalb Griicheland ze feieren. Är bescht Wette ass säi Personal Iech ze fidderen, awer gitt sécher d’Saganaki a Jakobsmuschelen ze bestellen.
Inspiratioun
Dir kënnt net op Melbourne kommen an d’National Gallery of Victoria net besichen. Seng Ausstellungen si spannend, zougänglech a weven a manner bekannte Kënschtler an Designer ënner Risen dorënner Picasso an Alexander McQueen. Och seng NGV Friday Nights sinn ëmmer lëschteg, mat Pop-up Baren an on-point Musek Akten am Gaart oder ënner dem Leonard French seng onheemlech Glasfënstere Plafong.
Fitzroy’s Center for Contemporary Photography ass ee vun de fréiere Wierker vum Architekt Sean Godsell an eng gutt Plaz fir interessant australesch Kënschtler ze entdecken, wärend an der Emgéigend Collingwood Yards – en Tech College ëmgedréint Konschtgebitt – onofhängeg Galerien, Atelieren an eng selten Wandmalerei vum US Kënschtler Keith. Haring. Weider eraus ass den Heide Musée d’Art och speziell. E puer vun de gréisste Kënschtler vum Land aus dem 20. Joerhonnert hunn hei geschafft a gefeiert, an ech hunn besonnesch gär wéi säi seminal modernistescht Gebai – entworf vun der Architekturfirma McGlashan an Everist – mam Liicht spillt. Wann Dir Iech aktiv fillt, kënnt Dir op Heide aus der Stad laanscht de Floss Main Yarra Trail fueren.
Noperschaft
Fitzroy huet déi perfekt Gläichgewiicht vun cool, Grit a polnesche, iwwerdeems Noper Collingwood ass séier vun industriell ze kreativ Entwécklung. Dir kënnt einfach en Dag verbréngen fir dës zwee Noperen Haaptstreifen ze entdecken – Smith, Brunswick, Gertrude an Johnston Stroossen – mat Caféen, Baren, Boutiquen, Bicherbutteker, Miwwelgeschäfter an interessant Galerien, dorënner déi einfach ze verpassen At the Above. Ech sinn e riesegen Parfumfreak, also géif ech dech wahrscheinlech op d’Lore huelen fir seng Nisch Doft an op déi wonnerschéi Blummebuttek Vasette.
D’Backstreets Hafen och speziell Plazen, dorënner de ganze, all-Geschlecht Bathhouse an Dag Spa Sense of Self (Buch gutt viraus), der Spezialitéit Roaster Akaffe an der Handwierker Bäckerei To Be Frank. Bestellt dann déi supermëll Dulce de leche Pâtisserie oder, wann Dir léiwer eppes schmaacht, d’Aubergine Tahini Scroll. Och zu Collingwood verstoppt ass Finesse, e Schongbuttek bekannt fir seng cool Editiounen vun Damen Turnschueder. Mir hunn de Raum entworf, dee weider fir de beschte Retail Design bei den 2022 Australian Interior Design Awards gewonnen huet. Ech sinn esou houfreg drop.
gréng Plaz
Melbourne huet e Räichtum vu gutt versuergte Parken an et ass ganz normal fir eng Fläsch Wäin an e puer Knabbelen ze gräifen fir se op engem Picknick Teppech ze genéissen. Just erof vu menger Strooss ass de schéine Edinburgh Gardens, dem Fitzroy North säi kommunale Gaart. Ech gräifen normalerweis en exzellente Kaffi aus dem Standing Room a trëppelen duerch se fir e Reset. Zimlech viktorianesch Architektur ëmginn de Park an, um nërdlechen Enn, steet Rose House 2, eng curvaceous Brick Kreatioun vun de renomméierten Melbourne Architekten Mauro Baracco a Louise Wright.
Ech hunn eemol an engem Appartement gelieft speziell wéinst senger Lag vis-à -vis vum Royal Botanic Gardens. D’Juxtapositioun vun der Natur an der Stadskyline ass eenzegaarteg an am Summer mécht de Melbourne Symphony Orchestra gratis Concerten am ugrenzende Sidney Myer Music Bowl, en architektonescht Landmark, deen ech gär hunn. Am Stadzentrum ass Flagstaff Gardens wonnerbar no beim Queen Victoria Maart, also huelt e Borek aus der Art Déco Molkereprodukthal vum Maart a genéisst et am Park.
Nuetsliewen
Op all entscheet Nuecht, de beschten Deel iwwer zu Melbourne erausgoen ass d’Element vun der Iwwerraschung. Et gi sou vill flott Baren, déi Dir net onbedéngt wësse wäert, datt et do ass, besonnesch am Stadzentrum, also wandert einfach a loosst d’Saache entfalen. Ee vu menge Favoritten ass de Pop-up Sektioun 8. Et ass näischt méi wéi upcycled Versandcontainer a Paletten, awer et ass authentesch, op enger Chinatown Laneway a servéiert gutt DJs. Vun do aus kommen ech normalerweis niewendrun op Ferdydurke fir en Danz oder an der ënnerierdescher Bar Margaux fir e gudde Cocktail a spéiden Owend Burger.
Fir eng Datum-Nuecht Vibe, Ech Léift Fitzroy d’Bar Liberty, eng Wäin Bar mat erstaunlech Iessen. Above Board ass nei op der Szen a fantastesch fir en Nuetskapp. Tricky ze fannen (Entrée ass duerch eng Réckgaass virun der Smith Street), et ass minimal a raffinéiert, a säi Besëtzer, Hayden Lambert – de Guy an de wäisse Brëller – vermëscht genial Cocktailer. D’Live-Musekszeen vu Melbourne ass och phenomenal. Wann Dir en Jazz Fan sidd wéi ech, huet The Jazzlab Weltklass Akten all Nuecht.
Bleiwen
Parkville’s spruced-up, Victorian-Ära Naughtons Hotel (Zëmmer vun $ 145) huet stilvoll, bezuelbar Zëmmer mat modernisteschen Touch a vill natierlech Liicht. Et gëtt e locavore Bistro op der Plaz, a souwuel d’Stad wéi och de kosmopolitesche Carlton sinn zu Fouss Distanz.
Wann Sue kee Problem ass, bitt de Boutique Hotel United Places (Suiten vun $ 610) uber-slank Ausgruewungen op South Yarra’s Vibey, Duerfähnlech Domain Road.